یکی از علل پررنگ شدن جایگاه مایع ظرفشویی در زندگی امروز بشر، خاصیت شویندگی ملایم و قدرت پاککنندگی خوب این مایع است. مایع ظرفشویی میتواند بهترین جایگزین جهت استفاده از شویندههای شیمیایی قوی دیگر باشد.
در زمانهای قدیم بشر به واسطه رعایت بهداشت فردی و ضدعفونی نمودن ظروف خود به این نتیجه رسید که میتواند از مخلوطی از چوبک، گرد آجر و خاکستر به عنوان یک تمیزکننده استفاده کند و به دلیل خاصیت خوبی که خاکستر از نظر شویندگی داشت برای تمیز کردن ظروف غذا مناسب بود. بشر توانست با استفاده از خاکستر تا حد زیادی ظروف را ضدعفونی کند و از شیوع بیماریها جلوگیری نماید.
با گذشت زمان و پیشرفت علم و تکنولوژی، حرکت بزرگی در صنعت محصولات بهداشتی و ضدعفونیکننده ها به وقوع پیوست، تولید محصولات شوینده در آن زمان باعث گردید که سطح بهداشت در میان مردم بالاتر برود و هر روز به طیف گسترده این محصولات بهداشتی در بازار افزوده شود.
تمام محصولات شوینده و بهداشتی که در بازار عرضه میگردید دارای مزایای خاص خود بود، اما پرکاربردترین محصول شویندهای که در میان مردم بسیار مورد استقبال قرار گرفت، مایع ظرفشویی و مایع دستشویی بود که کاربرد فراوانی را در میان مردم پیدا کرد.
هر دو مایع ظرفشویی و مایع دستشویی از نظر ظاهر یک کاربرد را دارند اما همانطور که از نام مایع ظرفشویی مشخص است، این مایع برای شستوشوی ظروف به کار میرود، به دلیل این که بر روی ظروف امکان باقی ماندن ذرات ریز غذا وجود دارد که به راحتی تمیز نمیشود، قدرت تمیزکنندگی مایع ظرفشویی به مراتب بالاتر است.
در مایع ظرفشویی از برخی اسیدها استفاده میگردد که ممکن است در صورت تماس با پوست موجب به وجود آمدن حساسیت شود. اما مایع دستشویی علاوه بر تمیزی و ضدعفونی نمودن دست می بایست از دست ها در برابر حساسیتهای پوستی محافظت کند و هیچگونه عارضه و حساسیت پوستی بر روی دست ایجاد نکند، از همین رو در فرمول مایع دستشویی از نرم کننده هایی مانند گلیسرین استفاده میشود.
مایع ظرفشویی و مایع دستشویی به واسطه سهولت استفاده، در دسترس بودن، خاصیت تمیزکنندگی و ضدعفونیکنندگی بالا و … به سرعت در میان مردم جای خود را باز نموده تا آنجا که امروزه در تمام آشپزخانه ها یک مایع ظرفشویی و در هر سرویس بهداشتی یک مایع دستشویی به چشم میخورد.
امروزه در صنعت محصولات بهداشتی و شوینده، بیش از هزار واحد تولیدی در حال فعالیت است که به امر تولید مایع ظرفشویی و مایع دستشویی با برندهای گوناگون در سطح جهان میپردازند.
در ایران نیز سال هاست ترکیب سنتی شستشوی ظروف (گرد آجر، چوبک، خاکستر و…) جای خود را با مایع ظرفشویی عوض نموده و امروزه استفاده از این محصول امری ضروری و مفید در زندگی میباشد.
روش تهیه مایع ظرفشویی
آب مقطر (دیونیزه) 860 میلی لیتر
سدیم هیدروکسید 12/5 گرم
آلکیل بنزن سولفونیک اسید 94 گرم
کوکونات فتی اسید دی اتانول آمید 27 گرم
اسانس 1 گرم
رنگ 0/5 گرم
سدیم کلرید 2 گرم
متیل پارابن 1 گرم